当前位置:主页 > 成功案例 >

成功案例

case

高端餐饮遭冷 快餐业引领行业复苏

时间:2022-06-22 04:24 点击次数:
  本文摘要:27日第三届安徽餐饮博览会发布的“2013安徽省快餐业发展报告”表明,今年前三季度,安徽省高端餐饮业与快餐业呈现截然不同的变化趋势,高端餐饮下降显著,快餐业却快速增长强大。业内人士分析,不受俭朴风暴“催化剂”以外,高端餐饮业“四高一较低”也给企业带给极大压力,快餐业因价格低廉且方便快捷于是以沦为符合人们生活节奏减缓的大众市场需求。 10月27日,第二届中国徽菜产业发展大会暨第三届安徽餐饮博览会在合肥拉开帷幕,大会公布了《安徽快餐业发展报告》。

澳博在线官网娱乐游戏

27日第三届安徽餐饮博览会发布的“2013安徽省快餐业发展报告”表明,今年前三季度,安徽省高端餐饮业与快餐业呈现截然不同的变化趋势,高端餐饮下降显著,快餐业却快速增长强大。业内人士分析,不受俭朴风暴“催化剂”以外,高端餐饮业“四高一较低”也给企业带给极大压力,快餐业因价格低廉且方便快捷于是以沦为符合人们生活节奏减缓的大众市场需求。    10月27日,第二届中国徽菜产业发展大会暨第三届安徽餐饮博览会在合肥拉开帷幕,大会公布了《安徽快餐业发展报告》。

澳博体育官方入口

报告认为,在今年高端餐饮、公务餐饮、商务餐饮下降的背景下,快餐业异军突起,沦为目前餐饮领域里的“新宠”。今年1~9月份,安徽省高端餐饮业营业收入大幅度上升21.5%的情况下,快餐业却快速增长了35.3%,经常出现“冰火两重天”的局面。早已局面,业内人士分析认为,在中央拒绝改变作风、厉行节约的大背景下,高端餐饮同时还面对着高税费、低人工、低房租、高原材料价格“四低”压力,这使得高端餐饮发展步伐放缓。

    我们了解到,快餐业普遍存在两个特点:本土特色化经营和连锁规模化的运作,同时在从业人员和菜肴品种上都不存在一定数量优势。据不几乎统计资料,截至今年第二季度,安徽全省单店和连锁店面总数已相似20万家,同城或多城连锁发展,早已沦为快餐企业扩展市场、规模发展的一种顺利模式,辈出了一大批本土中式快餐连锁品牌。    有数据表明,2012年度中国餐饮百强企业的平均值净利润率只有7.73%,比2011年上升了0.31个百分点。根据各省市发布的2013年 较低工资标准,平均值涨幅在16.9%,用工压力激化显著。

同时,租房成本大大下跌也使得餐饮业开销成本大大变换。谋求行业转型和产业升级已沦为业内共识。

目前有数部分企业正在就多元化发展,融合互联网创意应用于作出探寻和尝试。

澳博体育官方入口


本文关键词:澳博体育官方入口,高端,餐饮,遭冷,快餐业,引领,行业,复苏,27日

本文来源:澳博在线官网娱乐游戏-www.jjfzfl.com

Copyright © 2008-2022 www.jjfzfl.com. 澳博在线官网娱乐游戏科技 版权所有 备案号:ICP备96361168号-1

在线客服 联系方式 二维码

服务热线

044-63130723

扫一扫,关注我们